Ayam kampung merupakan salah satu jenis budidaya ayam buras pedaging buras paling populer di Indonesia. Ayam kampung dipercaya berasal dari domestikasi ayam hutan oleh petani lokal. Namun ada juga yang menyebutkan ayam kampung di Indonesia berasal dari hasil domestikasi dari Cina.
Jangan terkecoh dengan jenis-jenis ayam buras lain seperti ayam katai dan ayam arab. Meskipun kini banyak dijumpai hasil silangan ayam kampung untuk meningkatkan produktivitasnya. Kelebihan ayam kampung mempunyai daya tahan yang cukup kuat terhadap penyakit. Tipe kandang pekarangan sebaiknya dibiarkan beralaskan tanah dan ditumbuhi hijauan seperti rerumputan. Sesekali tanah bisa dicangkuli agar tidak terlalu padat sehingga cacing tanah bisa tumbuh untuk pakan alami ayam. Tipa kandang lain seperti tipe postal dan tipe baterai jarang digunakan untuk ternak ayam kampung.
Sayangnya, pertumbuhan ayam jadi tidak terlalu intensif dan sifat ayam pun jadi lebih liar. Apabila kamu lihat dari kacamata kesehatan, ayam ini lebih aman untuk kamu konsumsi. Nama ayam ini berasal dari ciri khasnya yang biasanya hidup di perkampungan. Dalam regulasi perlindungan konsumen, penjual harus memberitahu konsumen terkait produk yang dijualnya sesuai dengan Pasal 7 Undang-Undang Perlindungan Konsumen Nomor eight Tahun 1999.
Sementara untuk perhitungan balik modal, Roni mengilustrasikan pemeliharaan ayam kampung sebanyak 300 ekor dengan modal Rp 9 juta di luar kandang. Usaha ayam kampung juga bisa dijadikan usaha sampingan, karena pemberian makan bisa diberikan dua kali sehari. Bahkan sejumlah peternak cukup sekali saja memberikan pakan dengan wadah pakan yang lebih besar. Apabila ayam kampung dipasarkan sendiri ke konsumen akhir seperti restoran atau perumahan, harga karkas ayam kampung tentu lebih menjanjikan. "Kemarin di bulan puasa, permintaan ayam lokal kemarin naik sampai dua kali lipat dari waktu common di grocery store," katanya.
Sementara penjualan antara pasar tradisional dan ritel modern masih seimbang. "Permintaan untuk ayam lokal tahun ini meningkat 80%. Begitu juga dengan permintaan ayam lokal persilangan naik khususnya di Jawa timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta," katanya kepada Bisnis, Kamis (19/7). Bisnis.com, JAKARTA - Permintaan terhadap ayam lokal dan ayam lokal persilangan semakin menanjak naik dengan konsumsi Rumah Tangga sebagai pasar utama.
Jangan terkecoh dengan jenis-jenis ayam buras lain seperti ayam katai dan ayam arab. Meskipun kini banyak dijumpai hasil silangan ayam kampung untuk meningkatkan produktivitasnya. Kelebihan ayam kampung mempunyai daya tahan yang cukup kuat terhadap penyakit. Tipe kandang pekarangan sebaiknya dibiarkan beralaskan tanah dan ditumbuhi hijauan seperti rerumputan. Sesekali tanah bisa dicangkuli agar tidak terlalu padat sehingga cacing tanah bisa tumbuh untuk pakan alami ayam. Tipa kandang lain seperti tipe postal dan tipe baterai jarang digunakan untuk ternak ayam kampung.
Sayangnya, pertumbuhan ayam jadi tidak terlalu intensif dan sifat ayam pun jadi lebih liar. Apabila kamu lihat dari kacamata kesehatan, ayam ini lebih aman untuk kamu konsumsi. Nama ayam ini berasal dari ciri khasnya yang biasanya hidup di perkampungan. Dalam regulasi perlindungan konsumen, penjual harus memberitahu konsumen terkait produk yang dijualnya sesuai dengan Pasal 7 Undang-Undang Perlindungan Konsumen Nomor eight Tahun 1999.
Sementara untuk perhitungan balik modal, Roni mengilustrasikan pemeliharaan ayam kampung sebanyak 300 ekor dengan modal Rp 9 juta di luar kandang. Usaha ayam kampung juga bisa dijadikan usaha sampingan, karena pemberian makan bisa diberikan dua kali sehari. Bahkan sejumlah peternak cukup sekali saja memberikan pakan dengan wadah pakan yang lebih besar. Apabila ayam kampung dipasarkan sendiri ke konsumen akhir seperti restoran atau perumahan, harga karkas ayam kampung tentu lebih menjanjikan. "Kemarin di bulan puasa, permintaan ayam lokal kemarin naik sampai dua kali lipat dari waktu common di grocery store," katanya.
Sementara penjualan antara pasar tradisional dan ritel modern masih seimbang. "Permintaan untuk ayam lokal tahun ini meningkat 80%. Begitu juga dengan permintaan ayam lokal persilangan naik khususnya di Jawa timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta," katanya kepada Bisnis, Kamis (19/7). Bisnis.com, JAKARTA - Permintaan terhadap ayam lokal dan ayam lokal persilangan semakin menanjak naik dengan konsumsi Rumah Tangga sebagai pasar utama.